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多家医院共同声明:谨慎食用厨房“1食用油”吃

时间:2021-11-23

  甲功受损的前期一般是没有明显的临床症状,但是通过现代的医学技术检查可以检查出甲功是否正常。甲功受损严重的患者,或会出现甲状腺结节或者肿瘤增大,压迫甲状腺周围神经,引起声音沙哑、憋气、吞咽困难等症状。有些患者甲状腺激素亢进时,会引起心悸、颤抖等症状。

  河南许昌的58岁的张大娘,儿女结婚后都在城市里生活,张大娘不习惯城市生活就一个人在乡下生活。平时闲来没事就在自家后院里种点菜或者花生大豆,自己种的蔬菜吃着也放心。

  去年,张大娘种了很多的花生,平时是一个人吃饭,花生太多吃不完就找熟人把花生压榨成花生油。由于张大娘平时一个人吃饭,压榨的花生油多而且吃的慢,吃了一年还没有吃完。

  前段时间,张大娘感到自己的喉咙那一块沙哑疼痛,颈部有点肿胀,张大娘心想可能是最近喝水少导致的上火,平时自己的身体还挺不错,就没有太在意身体。

  前几天张大娘感觉自己的喉咙那一块疼痛的更严重,而且颈部也更加粗肿,经常心慌失眠等症状,这时的张大娘心想可能不是简单的上火,赶忙和儿女一起去医院做了检查,检查结果显示张大娘确诊甲状腺癌以及体内含有大量的黄曲霉毒素。

  张大娘和儿女都不能接受这个检查结果,询问医生是不是检查结果出错了,医生通过问张大娘平时生活饮食习惯后,给张大娘以及张大娘的儿女做出了解释。

  原来导致张大娘确诊甲状腺癌的“元凶”竟然是张大娘平时吃的花生油。张大娘自己压榨的花生油没有封闭储存,放油的器具出现了发霉,滋生了黄曲霉菌,同时花生油也滋生了霉菌。

  张大娘看到装油的器具发霉,舍不得扔掉那么多的油,心想经过高温的花生油,应该不会对身体造成什么影响,就继续吃了。经常吃含有黄曲霉菌的花生油,霉菌会积累在甲状腺细胞,引起甲状腺细胞受损,造成甲状腺内分泌失调,订做羽绒服没有去年火(图),或能诱发甲状腺癌。

  萝卜的营养丰富,甲减的患者尽量不吃萝卜,因为萝卜中含有的抗氧化物质会影响甲状腺对碘的吸收。甲减就是因为甲状腺对碘的转化不足形成的,若是甲减患者常吃萝卜,无疑是加重病情。

  但是对于高碘地区的人们来说,经常吃萝卜能够降低甲状腺对碘的吸收,减少患甲亢的风险。

  海产品中含有大量的碘,偶尔吃海鲜不会对身体造成什么影响,但是将常吃海鲜会引起碘的过多摄入,或能诱发甲亢等疾病。在平时的饮食中应以清淡的饮食为主,多摄入一些高蛋白质的食物,比如:香菇、木耳、核桃、薏米、山药等食物。改善平时的饮食习惯,相信甲功会越来越健康。

  建议每年都要去医院检查一次甲功,没有确诊甲状腺疾病的人群,可以在平时的生活中改善生活饮食习惯,来预防疾病的发生。已经确诊甲状腺疾病的患者可以定时复查,了解自己的甲功的情况。早检查早预防。



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